Curso: Empezando a programar con Java con el entorno BlueJ.
Temática: Programación en Java, empezando desde la instalación del entorno BlueJ, tanto cómo en Linux o Windows hasta, explicaciones,ejemplos ilustrativos y ejemplos explicativos de muchas cosas...
Observaciones: No esta completo ya que estoy haciendolo poco a poco.
Idioma: Español.
Link:
http://jorgechu.wordpress.com/2009/08/18/manual-java/Os lo recomiendo. También hay muchas mas cosas referidas en la informática.